Darf es was Süßes sein? Gelber Muskateller Eiswein
Heute möchten wir Ihnen ein wenig über unseren Gelben Muskateller Eiswein 2018 erzählen.
Vorweg: Was ist eigentlich ein Eiswein? Erst ab etwa minus sieben Grad, und das über Stunden, gefrieren die Wasserkristalle in den Beeren. Die Trauben müssen in gefrorenem Zustand geerntet und gepresst werden. Dadurch bleibt das Wasser als Eisklumpen in der Presse und nur der konzentrierte Most rinnt ab. Eisweine erkennt man an eleganter Fruchtpikanz und rassiger Säure, auch die Sortenmerkmale sind noch präsent.
Kurz gesagt: Eine aufwendige Methode Wein herzustellen. Daher gibt es Jahrgänge ohne Eiswein, weil das Wetter oder die Traubenqualität leider nicht immer mitspielen. Zum Glück war 2018 und 2019 kein solches Jahr und wir konnten einen wunderbaren Eiswein aus der Gelben Muskateller Traube herstellen. Unser Gelber Muskateller Eiswein 2018 ist typisch in seiner Charakteristik. Er ist frisch, relativ trocken mit einer kühlen Note. Der Geschmack erinnert nach viel Holunder, ein bisschen Orangenzesten und viel Muskat-Würze, ein sehr sortentypisches Duftspiel für diesen tollen Wein. Falls Sie sich Fragen wo der Gelbe Muskateller Eiswein dazu passt, haben wir die perfekten Empfehlungen für Sie: „Dieser Wein passt perfekt zu Fruchdesserts wie zum Beispiel einem Zitronensorbet oder Marillenkuchen aber auch als einzelne Nachspeise, falls Sie sich die Mehlspeise ersparen möchten 😉.“
Also dann, gleich online bestellen und genießen Sie unseren besonderen Gelben Muskateller Eiswein 2018 solange der Vorrat reicht!
Vorweg: Was ist eigentlich ein Eiswein? Erst ab etwa minus sieben Grad, und das über Stunden, gefrieren die Wasserkristalle in den Beeren. Die Trauben müssen in gefrorenem Zustand geerntet und gepresst werden. Dadurch bleibt das Wasser als Eisklumpen in der Presse und nur der konzentrierte Most rinnt ab. Eisweine erkennt man an eleganter Fruchtpikanz und rassiger Säure, auch die Sortenmerkmale sind noch präsent.
Kurz gesagt: Eine aufwendige Methode Wein herzustellen. Daher gibt es Jahrgänge ohne Eiswein, weil das Wetter oder die Traubenqualität leider nicht immer mitspielen. Zum Glück war 2018 und 2019 kein solches Jahr und wir konnten einen wunderbaren Eiswein aus der Gelben Muskateller Traube herstellen. Unser Gelber Muskateller Eiswein 2018 ist typisch in seiner Charakteristik. Er ist frisch, relativ trocken mit einer kühlen Note. Der Geschmack erinnert nach viel Holunder, ein bisschen Orangenzesten und viel Muskat-Würze, ein sehr sortentypisches Duftspiel für diesen tollen Wein. Falls Sie sich Fragen wo der Gelbe Muskateller Eiswein dazu passt, haben wir die perfekten Empfehlungen für Sie: „Dieser Wein passt perfekt zu Fruchdesserts wie zum Beispiel einem Zitronensorbet oder Marillenkuchen aber auch als einzelne Nachspeise, falls Sie sich die Mehlspeise ersparen möchten 😉.“
Also dann, gleich online bestellen und genießen Sie unseren besonderen Gelben Muskateller Eiswein 2018 solange der Vorrat reicht!
