Beschreibung

Charakteristik

Leuchtend Goldgelb; satte Frucht, reife Marillen, gelb-saftige Birnen, Zirtuszesten, ein Hauch Strohblumen, Ringlottenmus, gelbe reife Stachelbeere und etwas Limette runden das Aromenspiel ab; die wunderbar lebendig strukturierte Säure und die cremige Textur fügen sich harmonisch zur Süße und geben der Auslese eine frische und starke Erscheinung, im langen Ausklang findet sich Mandarinengelee und ein Meer von Himmelschlüsseln.

Rebsorte

Welschriesling, Chardonnay, Grüner Veltliner

Vinifizierung

Im Stahltank vergoren und gelagert.
Trinktemperatur: 10-12°

Unsere Empfehlung

Ideal zu Pasteten, asiatische Küche mit pikant-süß-sauren Soßen, Käse würzig, Auflauf, Strudel, Knödel süß und
Pikant.