Beschreibung
Charakteristik
Ein Reigen aus Papaya und Heublumen, Kleeblüten, Marillengelee umfängt die Nase, belebendes Säurespiel, die Nuancen von reifer gelber Birne und der Anklang von flüssigem Wiesenblütenhonig und wogenden Ähren lassen den Sommer wiederauferstehen; im Finale ein feiner Zitrusbogen
und Ringlotten.
Rebsorte
Sämling 88, Chardonnay, Bouvier
Vinifizierung
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Trinktemperatur: 10-12°
Unsere Empfehlung
Dessert mit Früchten, Fruchtkuchen (saisonal), Biskuitroulade, Eis und Sorbet Variationen, Marillen- und Zwetschkenknödel, Buchteln, Gänselebervariationen und gereifter Bergkäse.