Beschreibung

Charakteristik

Filigran, dabei subtil und tiefgründig, feine Pilznoten, Streuobstwiese, grüne Oliven; super straff, betonte Salzigkeit, dezente Mineralität, feingliedrig, geschmeidige Frucht, Mango, Haselnussschokolade, super Säurespiel, druckvoll, enorm hochwertige elegante Beerenauslese super Spannung und Länge.

Rebsorte

Chardonnay

Vinifizierung

Im Stahltank vergoren und gelagert.
Trinktemperatur: 12°

Unsere Empfehlung

Schokoladendesserts, Fruchtdesserts, Käse: fein-würzig, Asiatische Küche, Aufstriche und Pasteten, zu diversen Fruchtstrudeln, Creme Brulee