Sämling 88
Beerenauslese
2019

 13,50 inkl. MwSt.

e 0,375 l
Alkohol: 8,5 %
Zucker: 178,8 g/l
Säure: 7,5 g/l

Kategorien: ,

Beschreibung

Charakteristik

Golden mit zart orangem Schimmer; gelbe Kräuternuancen und weißblütige Aromen, ein Hauch junger Pfirsich, getrocknete Zitrusspalten, sanfte Würzigkeit; frisches Mundgefühl mit schmelziger Textur und wohltuender Säure, ein Haucherl Jasmintee, zierlicher Blütenreigen, sehr trinkig mit langem, mineralischen Nachhall; herkunftsstypisch!

Rebsorte

Sämling 88


Vinifizierung

22 Monate im Stahltank vergoren und gelagert.
Trinktemperatur: 10-12°

Unsere Empfehlung

Dessert mit Früchten, Fruchtschnitten (saisonal), Biskuitroulade, Eis und Sorbet Variationen, Marillen- und Zwetschkenknödel, Buchteln, Gänselebervariationen und gereifter Bergkäse.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg