Beschreibung

Charakteristik

Golden mit zart orangem Schimmer; gelbe Kräuternuancen und weißblütige Aromen, ein Hauch junger Pfirsich, getrocknete Zitrusspalten, sanfte Würzigkeit; frisches Mundgefühl mit schmelziger Textur und wohltuender Säure, ein Haucherl Jasmintee, zierlicher Blütenreigen, sehr trinkig mit langem, mineralischen Nachhall; herkunftsstypisch!

Rebsorte

Sämling 88

Vinifizierung

22 Monate im Stahltank vergoren und gelagert.
Trinktemperatur: 10-12°

Unsere Empfehlung

Dessert mit Früchten, Fruchtschnitten (saisonal), Biskuitroulade, Eis und Sorbet Variationen, Marillen- und Zwetschkenknödel, Buchteln, Gänselebervariationen und gereifter Bergkäse.