Sämling 88
Beerenauslese
Ried Domkapitel 2017

 12,50 inkl. MwSt.

e 0,375 l
Alkohol: 8,5 %
Zucker: 182,0 g/l
Säure: 8,0 g/l

Kategorien: ,

Beschreibung

Charakteristik

Wirkt sehr frisch, schöner Fruchtbogen, viel Steinobst, vor allem Pfirsich, dezente Exotik mit leichter Würze, reife Ananas, super Tiefe; Maracuja, Grapefruit, lebendig, mit viel Mineralität und Salzigkeit ausgestattet, tolle Balance, viel Spiel, super Länge.

Rebsorte

Sämling 88


Vinifizierung

Im Stahltank vergoren und gelagert.
Trinktemperatur: 10-12°

Unsere Empfehlung

Dessert mit Früchten, Fruchtschnitten (saisonal), Biskuitroulade, Eis und Sorbet Variationen, Marillen- und Zwetschkenknödel, Buchteln, Gänselebervariationen und gereifter Bergkäse.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg