Beschreibung

Charakteristik

Von marmeladiger Frucht dominiert, eingelegte Schwarzkirschen, Ribiselkuchen, Nougatschokolade, leicht röstig; Fruchtgelée, Kirschkompott, weiches Karamell, unterstützendes Tannin macht den Wein relativ trocken, trinkiger roter Süßwein mit perfekt herausgearbeiteter Frucht, üppig aber nicht überbordend.

Rebsorte

Zweigelt

Vinifizierung

22 Monate im Stahltank vergoren und gelagert.
Trinktemperatur: 10-12°

Unsere Empfehlung

Lebkuchenmoussee mit Fruchtspiegel, Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster, Gänseleber gebraten mit geschmorten Zwetschken